10 Klassieke brandy cocktails moet je proberen

Brandy wordt aangetroffen in een aantal klassieke cocktails, waarvan er vele verloren zijn gegaan en de pagina's met stoffige bartendinggidsen. Een paar van de beste drankjes zijn door de jaren heen gebleven en blijven favoriet voor veel cocktailliefhebbers.

Deze drankjes zijn een leuke kennismaking met het mengen met cognac en behoren tot de eenvoudigste recepten die je kunt vinden, dus iedereen kan ze in slechts een paar minuten mixen. Door het recept simpel te houden en gewone bar-ingrediënten als accenten te gebruiken, kan een goede cognac schijnen in de ... MEER drankje. Dat is de echte schoonheid van deze cognac-cocktails en waarom ze zo lang zo populair zijn geweest.

  • 01 of 10 Brandy Cocktail

    De Brandy Cocktail is een echte klassieker en een perfect voorbeeld van de 'originele' cocktails. Lauri Patterson / Getty Images

    We beginnen de lijst met de enige echte Brandy Cocktail, die perfect past bij de definitie van een cocktail. Het mengt cognac met curacao en maakt het vervolgens af met 2 streepjes Angostura en Peychaud's Bitters.

    Je zult zien dat deze hint van sinaasappel en bitters subtiel, maar toch elegant is en het is een perfecte manier om elke brandewijn aan te kleden.

    Aanbevolen brandewijn: St. Remy XO Brandy (80 proef, $ 32)

  • 02 van 10 Brandy Daisy

    Brandy en slechts een vleugje rum vormen de basis voor de populaire en gemakkelijke Brandy Daisy-cocktail. Fotocredits © S & C Design Studios

    De Brandy Daisy lijkt veel op de Brandy-cocktail en vertegenwoordigt ook een cocktailstijl. De cognacversie is een van de betere 'daisy-cocktails' en gebruikt slechts een paar streepjes rum, curacao en eenvoudige siroop met citroen en frisdrank om alles bij elkaar te brengen.

    Deze madeliefje is een zeer delicate cocktail en is ideaal voor sommige van uw fijnere brandewijnen en cognacs.

    Aanbevolen cognac: Camus Elegance VSOP Cognac (80 proef, $ 35)

  • 03 of 10 Metropolitan

    James Kieran Nguyen Volg / Flickr / CC door 2. 0

    Net zoals gin de Martini heeft en whisky heeft Manhattan, brandewijn heeft de Metropolitan. Dit klassieke recept combineert cognac met zoete vermout en eenvoudige siroop voor een eenvoudige, bevredigende drank die geweldig is voor het diner.

    De toevoeging van eenvoudige siroop voegt slechts een vleugje zoetheid toe die de vermout en de brandewijn in balans brengt. Doe het rustig aan en voeg niet te veel toe.

    Aanbevolen cognac: Courvoisier VS Cognac (80 proef, $ 25)

  • 04 van 10 B & B

    De B & B is heel eenvoudig cognac en benedictijns en is een iconische cocktail en een ster in de bar. Steve Allen / Stockbyte / Getty Images

    Zoals veel van deze recepten laten zien, is eenvoudiger vaak beter en geen cocktail bewijst dit meer dan de B & B. Je hebt echt ook geen recept nodig: het is evenveel cognac en de kruidenlikeur Benedictine wordt in een borrel geserveerd.

    Het is, zoals een lezer het stelt, een 'hemelse drank' en kan pronken met de beste brandewijn in stijl.

    Aanbevolen brandewijn: Hennessy VS Cognac (80 proef, $ 32)

    Ga verder met 5 van 10 hieronder.
  • 05 of 10 Sidecar

    LauriPatterson / Getty Images

    De Sidecar is een van die drankjes die door de jaren heen veel opsmuk heeft gekend en die je gemakkelijk kunt aanpassen aan je persoonlijke smaak. Het recept gebruikt je cognac naar keuze (vaak cognac of armagnac), sinaasappellikeur en citroensap.

    U zult merken dat de zijspan een fantastische brandy sour is, vooral als u het evenwicht van het drankje perfectioneert voor elke brandewijn die u gebruikt.

    Recommended Brandy: Martell VS Cognac (80 proof, $ 26)

  • 06 van 10 Vieux Carre

    Een klassieker uit de Franse wijk van New Orleans, de Vieux Carre is een van de beste cocktails die je zult hebben . Een waar genot voor de mixologie! . Last Resort / Photodisc / Getty Images

    Een klassieker uit New Orleans, de Vieux Carre is een interessante cocktail met een reeks memorabele smaken. Cognac combineert met rogge whisky, zoete vermouth, benedictine en (opnieuw) zowel Angstura en Peychaud's bittertjes.

    De complexiteit van de Vieux Carre maakt het een onvergetelijke cocktail en het is nog een ander drankje om te pronken met je beste brandewijnen.

    Aanbevolen cognac: Remy Martin VSOP Cognac (80 proef, $ 36)

  • 07 van 10

    Champagne-cocktail

    De klassieke Champagne-cocktail is een eenvoudig en populair drankje dat slechts een paar extraatjes toevoegt naar een grote champagne. Omer Knaz / Photographer's Choice / Getty Images

    Wanneer brandewijn en champagne elkaar ontmoeten in een glas, is het resultaat pure elegantie. Dit is niet alleen een tijdloze drank die voor altijd zal worden gebruikt voor vieringen, maar ook de fontein van bubbels uit de suikerklont zorgt voor een verbluffend visueel effect.

    Het is een eenvoudige drank, maar het koppelen van een grote champagne en een grote brandewijn is essentieel omdat er niets te verbergen is.

    Aanbevolen cognac: Pierre Ferrand 1840 Cognac (90 stuks, $ 45)

  • 08 of 10 Clubcocktail

    Voeg de smaak van de tropen aan uw cognac-cocktail toe met de zoete en heerlijke Club Cocktail. Het is een fantastische klassieker. Michael Blann / Stone / Getty Images

    Dit is een cognac-cocktail met een pittige kant. De brandewijn en maraschino zijn zoet en zwoel en dat staat mooi in contrast met de ananas en Peychaud's Bitters.

    De Club Cocktail is een leuke afwisseling van de donkere kant van de brandewijn. Drankjes als deze laten je ook toe om weg te komen met brandewijn die wat budgetvriendelijker is.

    Aanbevolen brandewijn: Korbel VSOP Brandy (80 proof, $ 17)

    Ga verder met 9 van 10 hieronder.
  • 09 van 10 Corpse Reviver

    De Corpse Reviver No. 1 is een eenvoudige 'martini' met een appelachtige smaak die je graag drinkt. Foto met dank aan: © S & C Design Studios

    Dit Corpse Reviver-recept is slechts een van de vele drankjes die de naam sinds de eerste notatie in 1871 hebben aangenomen. Hoewel er ook een gin Corpse Reviver is, is dit een gemeenschappelijk brandewijnrecept dat gebruikmaakt van appel brandewijn samen met zoete vermouth.

    Het is een heerlijke drank en het is nog een goed gebruik voor je favoriete goedebrandy.

    Aanbevolen Brandewijn: Paul Masson VSOP Brandy (80 proef, $ 14)

  • 10 van 10 Tom & Jerry

    Een vakantieklassieker, je zult dampende mokken van Tom en Jerry vinden gedurende de kerstperiode. James And James / Stockbyte / Getty Images

    We kunnen een van de beste cognacdranken aller tijden niet overslaan. De Tom & Jerry is een traditionele drank die rond Kerstmis wordt geserveerd en is meestal gemaakt van cognac, donkere rum, eieren, eenvoudige siroop en warme melk.

    Als je een afkeer hebt van deze drankstijl (advocaat, iemand?), Raad ik je ten sterkste aan deze te proberen. Het kan gewoon van gedachten veranderen.

    Aanbevolen Brandewijn: E & J XO Brandy (80 proef, $ 15)