10 Smakelijke zelfgemaakte likeurrecipes die u moet proberen

Maxime VIGE / Getty Images

Likeuren zijn de smaakachtergrond voor veel van onze favoriete cocktails. Wist je dat je veel likeuren thuis kunt? Van fruitige perzik- en cranberrylikeuren tot barbenodigdheden zoals amaretto en Ierse room, er is een grote verscheidenheid aan zelfgemaakte likeurrecepturen om uit te kiezen.

Veel likeuren hebben slechts een paar dingen nodig: een alcoholbasis, aromatische ingrediënten en eenvoudige siroop. Ze kunnen heel complex zijn, zoals veel van de traditionele Italiaanse likeuren of eerder eenvoudig zoals fruit en kruidenlikeuren. ... MEER Sommige nemen slechts een paar dagen voordat ze klaar zijn om te drinken, terwijl anderen een maand of langer nodig hebben om de smaak volledig te laten doordringen.

Wat al deze likeuren gemeen hebben, is dat ze relatief eenvoudig te maken zijn. Als je eenmaal bent begonnen, vraag je je af waarom je ze niet altijd al hebt gemaakt. Om je creativiteit te inspireren, laten we eens kijken naar een paar recepten met echte en echte likeuren.

Ga verder naar 2 van 11 hieronder.
  • 02 van 11

    Vervang de Kahlua

    Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images

    Koffielikeuren zoals Kahlua en Tia Maria behoren tot onze favoriete dranken in de bar. Ze zijn ook zo handig. Eén fles kan je een verscheidenheid aan cocktails geven, van de Black Russian tot de Midnight Martini.

    Het maken van een koffielikeur thuis kan niet eenvoudiger. Het recept begint met rum of wodka, waaraan een vanille-siroop wordt toegevoegd, samen met wat oploskoffie. In tien dagen is je likeur klaar voor de cocktail.

    Zelfgemaakt koffielikeurrecept

    Ga verder naar 3 van 11 hieronder.
  • 03 van 11

    De altijd bruikbare Amaretto

    Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images

    Amaretto is een andere likeur die we de hele tijd in de bar gebruiken. Zonder dit zouden we geen geweldige cocktails zoals het orgasme of geroosterde amandel kunnen maken. Het is een nietje in de bar en je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om het thuis te maken.

    Er zijn veel manieren om deze amandelachtige likeur te benaderen. Het eenvoudigste is om gewoon te vertrouwen op amandelextract voor de smaakstof. Je hebt er best wel wat van nodig, maar het is veel gemakkelijker dan de smaak uit de nuts halen.

    Zelfgemaakt Amaretto-likeurrecept

    Ga verder met 4 van 11 hieronder.
  • 04 van 11

    Irish Cream maakt een geweldig geschenk

    Image Source / Getty Images

    Leg die fles Baileys neer en pak in plaats daarvan een fles Irish Whiskey. Het is tijd om je eigen Ierse crème te maken. Dit is een snelle zelfgemaakte likeur en het is een favoriet geschenk voor de vakantie.

    Je hebt een aantal ingrediënten nodig voor de Ierse crème, maar ze komen allemaal vaak voor. Dit is ook een zeer snelle likeur en moet gewoon een nacht rusten.De vangst is dat deze een korte houdbaarheid heeft. Dat doet er eigenlijk niet toe, want het is zo heerlijk dat je het gaat drinken ... MEER recht omhoog.

    Homemade Irish Cream-recept Ga verder met 5 van 11 hieronder.

  • 05 van 11

    Sweet, Delicious Limoncello

    Russell Mountford / Lonely Planet Images / Getty Images

    Limoncello is een erg zoete likeur met citroensmaak en wordt gebruikt om heerlijke cocktails te maken. Als je geniet van een pittig dessertdrankje zoals de Lemon Cake of In & Out Lemontini, probeer het dan met je eigen limoncello.

    Je hebt de schil van veel citroenen nodig voor je zelfgemaakte limoncello. Dat betekent gewoon dat je genoeg vers sap klaar hebt staan ​​voor je cocktails. Het kan ook bijna drie maanden duren voordat uw eerste batch klaar is, maar het is zeker het wachten waard.

    Zelfgemaakt ... MEER Limoncello-recept Ga verder naar 6 van 11 hieronder.

  • 06 van 11

    Laten we Peachy

    Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images

    Als het perzikkerseizoen toeslaat, pak dan een paar kilo extra en maak je eigen perziklikeur. Het is zoet, fruitig en een heerlijk alternatief voor commerciële schnaps voor je favoriete perzikcocktails.

    Dit likeurrecept voor de zomer duurt ongeveer een maand voordat het klaar is. Het begint met een brandewijn en een wodka-basis. Hieraan wordt een hoop verse perziken en een vleugje citroen- en sinaasappelschil toegevoegd. Het is fantastisch, gemakkelijk en, toegegeven, moeilijk om op te wachten.

    Homemade Peach Liqueur-recept

    Ga verder met 7 van 11 hieronder.
  • 07 van 11

    De likeur voor cranberryseizoen

    Grace Clementine / Getty Images

    Hoewel het het beste is met verse veenbessen, kunt u de bevroren variëteit gebruiken voor deze smakelijke likeur. Dat betekent dat er geen reden is om te wachten tot het cranberry-seizoen een geweldige Crantini door elkaar haalt.

    Deze cranberrylikeur is uniek omdat het begint met een volle fles rode wijn. Voeg een kopje cognac, wat suiker en veel cranberry's toe en je bent slechts een paar dagen verwijderd van een lekker drankje.

    Zelfgemaakte Cranberry Likeur recept

    Ga verder naar 8 van 11 hieronder.
  • 08 van 11

    De exotische smaak van Lychee

    Dylan Goldby bij Welkin Light Photography / Moment / Getty Images

    Lychee is een leuke en exotische vrucht die begin jaren 2000 zijn weg vond naar de cocktailscene. Terwijl de meeste van de commerciële likeuren zijn gekomen en verdwenen, kun je er nog steeds een voorproefje van krijgen met een zelfgemaakte lychee-likeur.

    De litchofruit komt veel voor in de Aziatische keuken en wordt ook gebruikt om exotische drankjes te maken. Deze likeur begint met wodka en is gearomatiseerd met lychee, een vleugje limoen en gezoet met eenvoudige siroop. Het moet over ongeveer een maand klaar zijn.

    Homemade Lychee Likeur recept

    Ga verder naar 9 van 11 hieronder.
  • 09 van 11

    Slow Down With Sloe Gin

    Gary K Smith / Getty Images De sloe of sleedoornstruik is niet inheems in Noord-Amerika, maar je kunt het misschien wel vinden. Zelfgemaakte sloe gin is echter extreem populair in het Verenigd Koninkrijk, waar dit recept vandaan komt. Het is een andere gemakkelijke fruitlikeur die ... MEER duurt een maand of twee voordat hij klaar is om te drinken.

    Homemade Sloe Gin-recept

    Ga verder naar 10 van 11 hieronder. 10 van 11

  • Probeer een walnootlikeur

    AZAM Jean-Paul / Getty Images

    Als je een fan bent van nootachtige likeuren zoals Frangelico, is een zelfgemaakte nocino misschien wel de juiste likeur voor jou. Dit is een Italiaanse favoriet die is gemaakt van walnoten die nog moeten rijpen, dus het is een zeer seizoensgebonden recept.

    Zoals veel nootlikeuren heeft nocino een beetje hulp nodig op de smaakafdeling. Dit recept bevat kruidnagel, kaneel, citroenschil, nootmuskaat en koffiebonen om de smaak van groene walnoten aan te vullen. Het is een trage infuserende likeur, dus je moet hem ongeveer een maand de tijd geven om ... MEER werk zijn magie.

    Zelfgemaakt recept van Nocino

    Ga verder naar 11 van 11 hieronder. 11 van 11

  • Ga voor een Italiaanse Amaro

    Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images

    Wanneer je echt je eigengemaakte likeuren echt serieus wilt nemen, probeer dan eens een flesje ouderwetse Italiaanse amaro. Amaros zijn bittertjes die meestal vóór of na een maaltijd worden gedronken. Als je houdt van Averna of Amer Picon, zul je genieten van deze amaro.

    Dit specifieke amaro-recept is een digestief met een aantal ingrediënten, maar het is eigenlijk een van de eenvoudigste die je zult vinden. Kruiden en specerijen zoals jeneverbessen, kruidnagel en salie bouwen smaaklagen op om een ​​... MEER elegante likeur te creëren. Het is fantastisch op zichzelf of het kan worden gebruikt in elke cocktail waarvoor een amaro nodig is.

    Zelfgemaakt Amaro-recept

  • Deel Met Je Vrienden
    Vorige Artikel
    Volgende Artikel